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Bienvenue sur notre Exploitation : Entre Terre et Essences à Quincieux

Située au cœur du terroir de Quincieux, notre exploitation est le fruit d’un savoir-faire passionné et d’une recherche constante d’authenticité. À l’origine de notre aventure, il y a l’élevage d’escargots, une discipline exigeante qui nous a appris le respect du rythme de la nature. Forts de cette expérience, nous avons choisi en 2022 de diversifier notre activité en introduisant la culture de la Lavande Fine.
Nous vous invitons à une immersion unique de 1h à 1h30, où le monde fascinant de l’héliciculture rencontre la douceur aromatique de la Provence.

Plongez dans le Monde Fascinant des Escargots

Le cœur de notre métier se dévoile au sein de notre élevage. Souvent méconnue, l’héliciculture est pourtant une aventure biologique captivante que nous avons hâte de partager avec vous. Lors de votre visite, nous vous ouvrons les portes de cet univers miniature mais complexe.

Nous vous accompagnerons pour comprendre chaque étape de notre travail :

• Le cycle de vie et la reproduction : Un moment pédagogique rare où vous découvrirez les secrets de ces gastéropodes.

• De l’éclosion au développement : Observez la croissance
des bébés escargots et leur évolution au fil des semaines.

• Le fonctionnement de nos parcs : Découvrez comment nous aménageons nos parcs d’élevage pour offrir à nos escargots un environnement sain et naturel.

Cette découverte, à la fois ludique et pédagogique, séduit autant les petits que les grands. C’est l’occasion d’observer de près ces animaux étonnants et de mieux comprendre notre métier au quotidien.

Un Moment Gourmand à Partager

Pour clore cette immersion, nous vous proposons une dégustation de nos produits. Un moment chaleureux et savoureux où nos escargots sont mis à l’honneur, accompagnés d’un verre de vin ou d’un jus de fruit pour les plus jeunes. C’est l’instant idéal pour échanger sur nos méthodes et prolonger l’expérience dans une ambiance conviviale.

La Lavande Fine : L'Éveil des Sens à Quincieux

Depuis 2022, nos champs de Lavande Fine redessinent le paysage de notre exploitation. Ce projet de diversification est né d’une volonté de capturer l’essence même de notre terroir pour la transformer en un produit d’exception. Contrairement au lavandin, la Lavande Fine est recherchée pour la subtilité de son parfum et la richesse de ses propriétés thérapeutiques.

Un Processus de Haute Précision

Nous maîtrisons chaque étape de la production pour vous garantir une huile essentielle d’une pureté absolue :

• Une Culture Locale : Nos plants de lavande sont cultivés avec soin directement ici, à Quincieux.

• Une Récolte Maîtrisée : Au moment optimal de la floraison, nous procédons à la récolte à l’aide d’une tête d’ensileuse. Cette technique permet une coupe précise des sommités fleuries, préservant ainsi toute la qualité des molécules odorantes.

• La Distillation à Vienne : Immédiatement après la coupe, la lavande est transportée à Vienne pour y être distillée. Ce processus de distillation lente à la vapeur d’eau permet d’extraire une huile essentielle de grade supérieur, véritable « couteau-suisse » de l’aromathérapie.

Que ce soit pour ses vertus apaisantes, ses bienfaits cicatrisants ou son pouvoir relaxant sur le système nerveux, notre lavande est le reflet d’un engagement total vers la qualité. Lors de votre visite, une présentation illustrée vous permettra de visualiser tout ce parcours, de la plantation à la mise en flacon.