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MAURICETTE ET JEAN LUC MARTIN

221 Chemin De La Sale - 69650 QUINCIEUX

Tél. : 04 72 26 33 77
Mobile : 06 98 16 54 76
Email : contact@martinescargot.fr
Siret : 51144985200017

Elevage, reproduction d'escargots à Quincieux dans le Rhône

Notre exploitation agricole est une entreprise familiale spécialisée en héliciculture, située à Quincieux, à 20 kms au Nord de Lyon.

Dans un premier temps, ma femme et moi étions spécialisés dans la reproduction d'escargots, avant de procéder à l'installation de parcs extérieurs sur 4 000 m². Depuis 1993, ma femme et moi élevons 600 000 escargots Gros Gris (Hélix Aspersa Maxima) en parcs extérieurs sur 4000 m2 . Puis, nous nous sommes spécialisés dans la reproduction..

Nos escargots grandissent dans un milieu végétal dense, où aucun produit phytosanitaire n'est utilisé. Afin de garantir la croissance des escargots et de contribuer au bon développement de leurs coquilles, nous leur distribuons un complément de calcification et des céréales, sans O.G.M. et sans antibiotiques.

Les escargots sont ensuite cuisinés dans un laboratoire situé sur l'exploitation agricole. Tous les produits que nous mettons en vente, sont élaborés avec du beurre et des légumes frais. Nous faisons tout notre possible afin de vous livrer des produits de qualité. La chaîne du froid est respectée rigoureusement.

Aujourd'hui, nous vendons principalement nos escargots en vente directe aux particuliers, restaurateurs et magasins de producteurs.

N'hésitez pas à consulter la liste de nos tarifs, présente sur notre site internet.